Castle Cake

La torta dalla quale è nata la mia passione per le torte decorate con pasta di zucchero.
L'ho fatta per il quarto compleanno di mio figlio.

 La parte centrale del castello è in pan di spagna con farcitura di crema pasticcera e fragole mentre per le torri ho preferito utilizzare dei biscotti impilati.

Tutta la decorazione è in pasta di zucchero.