L'uovo, realizzato dal Ristorante Pierino Penati, alto circa 70 cm e del peso di 15 Kg è in finissimo cioccolato fondente.
Buona Pasqua a tutti!!!
lunedì 14 aprile 2014
Easter Egg
Per la prima volta mi sono cimentata nella decorazione con pasta di zucchero di un uovo di cioccolato!!
L'uovo, realizzato dal Ristorante Pierino Penati, alto circa 70 cm e del peso di 15 Kg è in finissimo cioccolato fondente.
La mia preoccupazione maggiore era quella di come fissare i decori in pdz al cioccolato ma, grazie alle conoscenze dello Chef pasticcere Giuseppe, la cosa si è risolta nel migliore dei modi.
L'uovo, realizzato dal Ristorante Pierino Penati, alto circa 70 cm e del peso di 15 Kg è in finissimo cioccolato fondente.
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che meraviglia cara ,ma come stanno su attaccati i decori nel uovo ?grazie
RispondiEliminaCiao, grazie per i complimenti. I decori li ho attaccati con la ghiaccia che raffreddavo istantaneamente col ghiaccio spray.
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