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lunedì 14 aprile 2014

Easter Egg

Per la prima volta mi sono cimentata nella decorazione con pasta di zucchero di un uovo di cioccolato!!

L'uovo, realizzato dal Ristorante Pierino Penati, alto circa 70 cm e del peso di 15 Kg è in finissimo cioccolato fondente.

 La mia preoccupazione maggiore era quella di come fissare i decori in pdz al cioccolato ma, grazie alle conoscenze dello Chef pasticcere Giuseppe, la cosa si è risolta nel migliore dei modi.

Buona Pasqua a tutti!!!

2 commenti:

  1. che meraviglia cara ,ma come stanno su attaccati i decori nel uovo ?grazie

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    1. Ciao, grazie per i complimenti. I decori li ho attaccati con la ghiaccia che raffreddavo istantaneamente col ghiaccio spray.

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