Wedding Cake (1)

La mie prime wedding cake ...da esposizione.

Sono tutte in dummies realizzate per il ristorante Pierino Penati

 Speriamo servano da ispirazione per i futuri sposi!!

Easter Egg

Per la prima volta mi sono cimentata nella decorazione con pasta di zucchero di un uovo di cioccolato!!

L'uovo, realizzato dal Ristorante Pierino Penati, alto circa 70 cm e del peso di 15 Kg è in finissimo cioccolato fondente.

 La mia preoccupazione maggiore era quella di come fissare i decori in pdz al cioccolato ma, grazie alle conoscenze dello Chef pasticcere Giuseppe, la cosa si è risolta nel migliore dei modi.

Buona Pasqua a tutti!!!

Bear Topper

Topper per la torta di compleanno della piccola Sofia

Anche questa volta ho preferito impacchettarlo...mi sembra sia più carino e presentabile!!